Чай – один из самых популярных напитков в мире, однако мест, где он выращивается, не так уж и много. Самые крупные производители, это Индия, Китай, Шри-Ланка, некоторые страны Африки. В небольшом количестве выращивается и у нас в Краснодарском крае. В общем, те места, где тёплый и влажный климат, свежий воздух и долгий световой день. Что же касается прохладных регионов, то выращивать чай в промышленных масштабах нет никакого экономического смысла. Проще импортировать из той же Индии, что и делают практически все.
Любители чая, занимающиеся выращиванием комнатных растений, иногда задаются вопросом, а можно ли вырастить чайный куст дома? Ведь вполне возможно воссоздать нужные условия в своей квартире или теплице. Да, это может показаться трудоёмким процессом, но идея вполне осуществима. И сделать это сможет любой цветовод любитель.
С чего начать?
Для начала надо получить семена чайного куста (Camellia sinensis). Сортов существует много, и лучше выбирать те, что не сильно требовательны к климатическим условиям. Для посадки нужны свежесобранные семена, потому лучший вариант — купить их поздней осенью у таких же энтузиастов-чаеводов. Или же приобрести в интернет-магазинах. Перед посевом семена следует замочить на сутки-двое в тёплой воде, периодически её меняя.
Если же не хочется заморачиваться с семенами, можно купить саженцы. Их проще вырастить, и они быстрее привыкают к квартирным условиям.
Переходим к почве. Чайные кусты любят кисловатую почву с хорошим дренажем. Её можно купить в магазине готовую (для овощной рассады), а можно сделать самостоятельно. Смешайте дерновую почву с листовой, добавьте перегной и крупный песок в соотношении один к одному. При необходимости регулируйте её кислотность.
Посадка и уход.
Посадите пророщенные семена в ёмкости для овощной рассады или азалий, на глубину до 3 см. А после посева обращайтесь с чайной рассадой, как и с любой другой: Увлажните почву из пульверизатора, накройте плёнкой и отправьте в теплое место для проращивания. Всходят семена очень медленно, процесс может занять 1,5-2 месяца.
Когда появятся первые всходы, переставьте посуду ближе к свету. Снимите плёнку через некоторое время, а когда появятся первые настоящие листочки, пересадите растения в отдельные горшки с дренажными отверстиями и дном. Не следует сразу пересаживать в большие ёмкости, так как всё равно их придется пересаживать каждую весну.
Освещение.
Какие же условия нужны чайному кусту для его успешного роста? Избегайте прямых солнечных лучей. Куст отлично чувствует себя в тени и полутени, но лучше держать в хорошо освещенной комнате. Если освещение будет «однобоким», растение может искривиться в сторону источника света, но поворачивать или переставлять горшок нежелательно, для куста это будет стресс. Если света сильно не хватает, побеги могут вытягиваться.
Температура.
Чайный куст требователен к температуре. Весной и летом среднесуточная температура для него должна быть не менее 20 градусов, а зимой следует держать в пределах 8-10 градусов, то есть можно перенести его на зимовку на застеклённый балкон. Да, температура в период покоя может быть и выше, но куст, в это время, будет выглядеть гораздо хуже. Если оставили его зимовать в тёплой комнате, не забывайте поддерживать в нём высокую влажность, и держите подальше от отопительных приборов.
Полив и подкормка.
Камелии китайской требуется регулярный полив, особенно летом. Вода должна быть мягкая, тёплая и отстоявшаяся, а почва должна быть всегда слегка увлажненной и рыхлой. Не допускайте застоя воды у корней.
Что касается подкормки, то её нужно производить круглогодично, раз в две-три недели, за исключением периода зимнего покоя. Используйте для этого сбалансированные комплексные цветочные удобрения.
Обрезка и пересадка.
Необходимая процедура для чайного куста, при помощи которой образуется нужная форма. Первое подрезание следует делать на второй год жизни, ранней весной. Нужно срезать главный побег на высоте 15 см. что даст обильное ветвление. При последующих обрезках все основные ветки укорачивают до длины в 30-35 см. И не забывайте удалять слабые и поврежденные ветки.
Пересаживать в более крупные горшки следует раз в три года. Делается это методом перевалки вместе с земляным комом.
Болезни и вредители.
В домашних условиях чайный куст практически ничем не болеет. Что касается вредителей, то доставить неприятности могут тля и щитовки. Вывести и предотвратить их появление можно такими же способами, как и в случае с комнатными растениями.
Сбор домашнего чая.
Что же, чайные кусты растут, а когда же, наконец, можно будет пить свой чай? Первые листочки можно собрать уже по достижению двухлетнего возраста, однако лучше подождать 4-5 лет. Срываются 2-3 самых верхних, молодых листочка и почки с кончиков побегов. Можно собрать и крупные зрелые листья, но напиток будет «грубым». Собирать листья, без вреда для растения, можно раз в полторы-две недели.
Заключение.
Что же, ничего сложного в том, чтобы вырастить чай у себя дома, для обычного квартирного цветовода, нет. Следуйте инструкциям, и у Вас всегда будет вкусный чай, сделанный своими руками, которым точно можно удивить всех вокруг. А может есть те, кто уже занимается выращиванием? Поделитесь своими советами в комментариях, будем очень Вам благодарны. До новых встреч!
